Weizenmehl Typ 405 25kg | Direkt aus der Mühle

Weizenmehl Typ 405

Dank der geringen Drehzahl des Schleifsteins bleiben alle wertvollen Getreidebestandteile, Vitamine und Mineralien beim Mahlvorgang erhalten,

der nahezu ohne Temperatureinwirkung erfolgt.

Das klassische Haushaltsmehl, das auch als Weiß- oder Auszugsmehl bekannt ist, besitzt einen Ausmahlungsgrad von 40 – 56 %. Da bei diesem Mehltyp ausschließlich der Mehlkörper verarbeitet wird, weist er einen niedrigen Mineralstoffgehalt auf. Das Mehl ist von sehr feiner Konsistenz und eignet sich für feine Backwaren, Kuchen, Torten, Kekse, Rührteig, Mürbeteig, Lebkuchen, Brandteig, Weißbrot und zum Binden von Soßen.

ENTHÄLT GLUTEN.

Nährwert in 100 g des Produkts:

Kalorien- / Energiewert - 323 kcal

Protein - 9 g

Fette - 1,3 g, einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,2 g

Kohlenhydrate - 67,8 g, einschließlich Zucker 6,0 g

Salz - weniger als 0,01 g

Ballaststoffe - 2,2 g

 Zusätzliche Informationen

  Aufbewahren: Mehl sollte an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort gelagert werden.

 * HINWEIS - das Foto / die Visualisierung des Produkts kann vom tatsächlichen Aussehen abweichen.